１週間作りおき料理(もう木曜)

今週から料理を少し増やすことになりました。
ちょっと母が兄弟の引っ越しの手伝いで不在だったので、ちょっとのんびり時間をかけて調理。
ここ数週間は母ががっつり手伝ってくれていて、一人でやるよりも半分くらいの時間で作り終えていたので、超時間かかった気分でした…。

まぁ今月は１日に予定を詰め込んで夜には体力が足りなくなっている事ばかりなので、料理くらいはゆっくりやらないと！
作ることが億劫になっては困るので。
なんでも楽しんでやるのが１番。

 

 

主菜５品

１つは冷凍しちゃったので写真なし！
もう一品は鮭が安かったので、たまにはレンチン以外の、ただの焼き魚を食べようかなと。

ニンジンがきれいだな。
朝窓の近くで撮影したからなのか、電気より美味しそうに見える(気がする)。
そういえばしばらく、料理作っても写真とか全然撮ってなかった。

 

 

副菜(キノコ料理)３品

キノコ料理は欠かせません。
本当はオリーブ油を使うレシピを、ごま油でアレンジしてみたり。
毎度同じだとつまらないので(笑)

ピーマンのは、作る予定じゃなかったんだけど急遽作ることに。
買い物に行く時間が遅くなってしまい、いつも行くお店が閉店だったので別な店に行ったら野菜がほとんど置いていなくて…。
ピーマンは置いてあったので「しめじとピーマンで一品できたはず」と思い出して急遽メニューに加えました。
なんかいつも同じもの作っているから、ワンパターンで面白くないと思っていたけど、そのお陰で何となくレシピが頭に残ってて良かった。

 

 

副菜５品

赤パプリカがお店に置いていなくて、仕方なく黄色にしたら、全く色味の足りない副菜になりました(笑)
まぁトマトでも添えとけば良いだろう。みたいな感じであまり気にしないことにしました。

 

こうしてとりあえず料理を作り終えてタッパーでいっぱいの冷蔵庫を見ると、なんだか安心します。
そういえば、料理をはじめて最初の頃は「何回め」と料理をしたら数えていたなぁ。
もう半年くらい飽きずに続いているけど、いったい何周目の作りおきなんだろう。

 

新しいプレートが欲しい今日この頃です。

 

momo