momo家のダイエットmemo ~体重減少・一家は健康~

脱・高血圧&肥満!お腹ポッコリ娘momoによる 肥満親父とぽっちゃり母との☆親子肉体改造記録☆

健康 食事

家庭菜園で夏野菜カレー

投稿日:

うちの庭で育てた野菜が無事収穫!

残念ながらキュウリは早々に枯れてしまい、全く成長を見ることか出来ませんでしたが。
その代わりトマトは大量に実がなり、すごい数に。

なかなか赤くならずですが、少しずつ色がついてきています。

プチトマトの中で最初に収穫できたのはオレンジパルシェ。
青臭さが全くなくて、ほんのり甘い!
甘味が弱めの果物みたいで美味しかったです。
トマトは赤くなるまでもう少しですが、たくさん実っているので楽しみです。

 


ピーマンも収穫。

あまり数はなりませんでした。
もうひとつ獲れそうかな。

無事に実りますように。

 


ナスは一本だけ。

コスパがものすごく悪いです(笑)
本当はもう一本なっていたのですが、虫に食われて収穫できずでした。
虫ってナスも食べちゃうんだな~と。
果物でもキャベツでもなくても、野菜ならなんでも食べちゃうんでしょうか。

 


獲れた野菜を使って夏野菜カレーを作りました。

トマトやズッキーニは買ったやつだけど。
野菜がたっぷりで美味しかったです。

 

今年の夏は北海道にしては湿度が高くてじめっと暑いので、ついつい調理も手抜きになりがちで…。
冷たい麺ばかり食べて、野菜をあまり食べてなかったので、夏野菜カレーは最高でした。

 

あまりたくさんは摂れなかったけど、実がぎゅっと詰まった新鮮な野菜が食べれるし、成長を見るのも楽しいし、家庭菜園もなかなか良いものですね。

あとはプチトマトの収穫!

 

momo

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