今週も無事に１週間分のレンチンおかずの調理ができました。
今回はちょっと時間がなかったので母にも手伝ってもらって感謝感謝。
新しく買った方の痩せるレンチンおかずには冷凍用のレシピがあるので、それにチャレンジしてみました。
食材を切って味をつけて保存容器で冷凍するだけ！楽チン！
あとは食べたいときに解凍すればそれだけでＯＫ。
肉や野菜が柔らかく仕上がるんだそうですよ！
冷凍用は５品つくりました(１つ写真撮り忘れ…)
フタには料理の名前と、解凍の仕方を書いてみました。
こうしておけば、食べるときにいちいち本を開かなくて良いので楽チンかなと思います！
食べる前にレンジで暖めるのは、通常のレンチンおかずでも同じことなので手間は一緒。
何より、日曜日にまとめてドドッと作りおきする中で、冷凍用の調理は「切る」「味付け」「冷凍庫」の3ステップのみなので時間短縮にピッタリです！！
とくに我が家のレンジは熱の伝わり方にムラがあって、記載通りの時間では火が通らないというポンコツ家電で。
まとめて作っているとレンジの空き待ち時間が発生しがちなので…レンジを使わず冷凍庫に直行なのはありがたいです！
そして余れば次週に持ち越しても傷まないのが冷凍の良いところ。
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全部レンチン！やせるおかず 作りおき 時短、手間なし、失敗なし （Lady bird Shogakukan jitsuyo s） [ 柳澤英子 ]
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主菜は３品。
冷凍用にも３品も主菜を作ったので、本当は冷蔵保存の主菜は、あと２品にするつもりだったんですが…。
豚肉の量を間違えて買ったので、急遽もう一品作ることに。
ちょうど先週買ったごぼうと人参の余りが残っていたので、使い切れて良かったです。
これでおそらく、冷凍用の主菜が少し次週に回される事になると思います。
副菜は５品。
お酒のおつまみも含めて４品の予定でしたが、リンゴのようにゴロンと大きなパプリカと安売りしていたエリンギが余ったので、こちらも急遽５品に。
パプリカとツナのサラダは父が好きみたいで毎週リクエストされて作っています。
パプリカは彩りバッチリだから大歓迎です。
食材は金曜日に、キノコ類や野菜がすごく安く買えたので、買った物を中心にレシピを決めました。
アスパラがめちゃめちゃ太くて１本でも２本分くらいありそうだったり、パプリカも大きくて野菜たっぷりになりました。
お酒も含めて今週は8000円を少し越えたくらいの食費。
少し予算オーバーでしたが、冷凍おかずのおかげで、おそらく来週は買い物も安く済みそうなので良しです。
momo
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