「 年別アーカイブ：2018年 」 一覧

地震から節電のためにレンチン料理をなるべく控えていましたが、少しだけだけど再開しました。 まだ買いにくい食品もあるけど、地震直後に比べれば何てことはなく。 いつも作っていたよりも半分くらいの品数。 あ …

地震による停電から復旧しましたが、引き続き節電を心がけなければいけません。 揺れが起こって電気が消えてからの父は、食べたい衝動が押さえられなかったようで。 不安とかのせいなんだろうなぁ。 家にある食べ …

レンチン本に載っている鶏挽き肉のニラ団子を卵不使用で作ってみました。 卵の代わりに長芋を少し(卵一個分になるくらいの量)をすりおろして、挽き肉とおからパウダーと一緒にこねます。 これでもかと言うくらい …

小腹が空いた時に食べたスナップえんどう。 筋とりなんてやったことなかったけど、やってみたら楽しかった(パカッと空いて豆がバラバラになったりした(笑)) 茹でる時間も２分くらいであっという間に食べれるの …

気が付けば８月ももう後半になってしまった。 なんだか、すっかりスリムになった気でいる父が暴走ぎみで、暴飲暴食が止まらない。 まぁダイエットはじめから考えれば20キロ近く減少しているんだけど、まだ身長か …

気が付いたら８月もあっという間に１週間過ぎて、今日は七夕。 北海道とか一部地域では七夕が８月のため、全然七夕の雰囲気が味わえない(笑)     でもあえて七夕気分になるために、ご飯 …

今週も無事に作りおき料理が完成しました。 主菜 サーモンとセロリを使った料理の味付けをミスして、なんかしょっぱい。 無事に作れていない。 本の通りに作ったもりだったんだけど、セロリが細かったから、もし …

会社の飲み会から帰って来た父。 会社の飲み会だったら仕方ないけど、たぶん相当に飲んだ感じでした。 上機嫌に楽しくのめるお酒は良いと思う(飲み過ぎなければ)。 だが上機嫌なときの父は、子供(３０代)と、 …

今日の晩ごはん この間、道の駅で買った長いもでとろろご飯。 真っ白でフワフワなとろろに、ポン酢醤油を少し(目分量なので正確な分量はわからない) そこに、しそ梅のチューブを少し入れて混ぜてみたら、美味し …

とある休日の夜のこと。 予定が済んで晩酌を始めたかった父が、まだ予定が終わらない我が家の女性陣へ一言 「もう酒の時間にして良いかな？(にんまり)」 その辺は自己判断だと思うし、こちらが制限することでも …