昨日の晩ごはん
鶏の唐揚げ、茹でもやし添え
冷やっこ
ワカメとニンジンの酢の物
白菜としめじの煮浸し
なめこの味噌汁
冷やっこは私のリクエストで付けてもらいました。
基本は野菜多めで、でも動物性タンパクもほしいのでお肉も少し。
唐揚げは揚げずに、フライパンで焼いています。
今までは大皿に盛って家族みんなで食べていましたが、そうすると写真の唐揚げの倍以上の量を食べられてしまっていました。汗
今までよりも全体的に食べる量が減っているのに、小さな器に小分けで並べると見た目も華やかに感じるのか、本人は満足気です。
会社の人に誘われて、お弁当があるのにお昼はラーメンを食べてきたそうです。
会社の付き合いもあるだろうし、仕方ないかも知れないけど、やはり食べてもらえないのは悲しいですね。
しかもラーメン。脂っこそう(笑)
ラーメンくらいたまに食べたくもなるか。
今日は彩り気を付けてみました。
作りおきで餃子を作ったときに、たねが余ってしまったので、ピーマンの肉詰めにしてみたのですが、これがなかなかの美味しさでした。
momo


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